علم الهدی : به جای مرغ اشکنه بخورید/اشکنه ۸۵۵۰ تومان
نوشته شده توسط : محمّد معنوی

 

کرمانشاه نیوز : جهت آگاهی بخشی ، روش تهیه و هزینه احتمالی تمام شده ی این غذایِ آبدار اشاره ای داشته باشیم .

 

alamolhoda

با توجه به اینکه قرار نیست زندگی مردم همانطور که قبلاً بوده الان هم همانطور باشد و مقرر شده بجای مرغ اشکنه بخوریم ، ما هم تصمیم گرفتیم برای عزیزانی که طرز تهیه اشکنه را نمی دانند ، جهت آگاهی بخشی ، روش تهیه و هزینه احتمالی تمام شده ی این غذایِ آبدار اشاره ای داشته باشیم .

به گزارش ایران ویج به نقل از انتخاب ، اول اینکه اشکنه انواع گوناگون دارد از قبیل اشکنه شنبلیله ، گوجه سبز ، کشک ، ترخان و کله جوش . در اینجا چون دلمان می خواهد به طرز تهیه اشکنه ی کشک اشاره می کنیم . منبع ما برای ارائه طرز تهیه و مواد لازم این غذا کتاب هنر آشپزی نمونه ، نوشته دکتر شمسی شعبانی و م-صدر ، چاپ دهم ۱۳۸۹ می باشد.

مواد لازم برای ۶ نفر :

کشک با غلظت معمولی ۲ لیوان ( شیشه کوچک ۲۶۵۰ تومان )
نعناع یک قاشق غذاخوری ( رایگان از همسایه بگیرید ، مگر قدیم یادتان نیست ! )
روغن ۱/۵ استکان ( ۵۰۰ تومان)
پیاز یک عدد ( یک عدد اشانتیون است )
تخم مرغ دو عدد ( ۴۰۰ تومان )
ترخان یک قاشق غذاخوری (هیچی ، شما مهمون باشد )
مغز گردوی خرد شده ۱/۵ استکان ( برای ۲۰۰ گرم ۵۰۰۰ تومان )

بنابر این برای تهیه این نوع اشکنه باید ۸۵۵۰ تومان داخل جیب مبارکتان پول باشد که شاید اگر برای همین تعداد یک مرغ تهیه می کردید لااقل هم سرتان بالا بود که یه غذای پر پروتیین به خندق بلا کرده اند و هم اینکه هر جا بروند پشت سر شما نمی گویند ، آب و کشک بخوردمون داد …

طرز تهیه :

پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ نمایید و سپس نعناع و ترخان خشک را به آن اضافه کنید . بلافاصله قبل از آنکه نعناع بسوزد کشک را به آن اضافه نمایید . در ظرف جداگانه ای تخم مرغ ها را بریزید و پس از آنکه کشک به جوش آمد کم کم آن را به کشک اضافه کنید و در همین حال مرتباً آن را بهم بزنید تا تخم مرغ ها بهم نچسبد . وقتی تخم مرغ ها پخت آن را در ظرف مناسبی بریزید و با مغز گردو تزیین نمایید!

از این طریق می توان، زین پس به جای غذای مرغ ، اشکنه (به توصیه آقای علم الهدی) نیز میل کرد.




:: موضوعات مرتبط: اخبار سیاسی , اخبار مهم , ,
:: بازدید از این مطلب : 561
تاریخ انتشار : دو شنبه 9 مرداد 1391 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
» ۴۰ نماینده جدید مجلس را بشناسید+ گرایش های سیاسی و تعداد آرا
» عکس/طلاق زن و مرد در ایران!
» اظهارنظر مشاور جنجالی مشایی درباره برادران لاریجانی
» تصمیم دولت؛ بنزین 2000 تومانی
» وزیر ارشاد: «تلفن همراه رئیس جمهور» توقیف نشده است
» آخرین واكنش حداديان به شكايت مشايي
» فرزین از قیمت بنزین میگوید
» نامزدی دوباره محسن رضایی
» زیر 946 هزار تومان درآمد، زیر خط فقر
» اجرایی شدن تحریم نفت ایران
» کشتی گیر سابق تیم ملی مرتکب قتل شد
» تنگه هرمز با تحریم کامل ایران بسته می شود
» 22 روز تا بنزین 1000 تومانی
» امسال بنزين گران نمي‌شود
» پیش فروش مجدد رانا
» این هشدارهای پزشکی را شوخی نگیرید!
» 9 دلیل خوب برای مصرف بیشتر روغن زیتون
» مطهری:با این سینما نیازی به فارسی‌1 نیست!
» باورغلط کله‌پاچه، پای مرغ و قلم گوسفند
» این جملات را هرگز به فرزندتان نگویید
» لحظه انفجار بمب هسته ای +عکس
» مرغ، مردم را به صف کرد+تصاویر
» بزرگترین پل معلق ساخته شده در جهان+تصاوير
» چرا ما نمی‌توانیم بیکاری و گرانی را حل کنیم؟
» رئیس‌جمهور شدن سعدی در فرانسه و خواب عمیق ایرانیان
» سريال‌هاي سيما در ماه رمضان
» اگر جرأت دارید از این پل رد شوید! / عکس
» امارات رسماً تنگه هرمز را دور زد ؛ افتتاح خط لوله "حبشان - فجیره"
» آقای ضرغامی اگر مرهم نیستید نمک نپاشید
» پورمحمدی: حضورم در انتخابات را نفی نکرد‌ه‌ام!
» کدام استان‌ها برای رویت هلال ماه رمضان مناسب‌ترند؟
» سخنان رئیس جمهور سه سال پیش در چنین روزی: آنقدر تحریم کنید که زیرپایتان علف سبز شود
» حمله شدید رییس جمهور یمن به ایران
» به خاطر پرسپوليس برو، سلطان!
» شماره 22 برای« کاکا» خالی ماند؟
»
» اولین عکس العمل رویانیان به انتقادات بی پایه پروین به مانوئل
» تصاویر/ کارخانه آب معدنی
» وصیت نامه اسکندر (حتما بخوانید)
» تابحال مردان به این شجاعی دیده بودید؟!+ تصاویر
» خوش تیپ ترین ورزشکار المپیک۲۰۱۲ +تصاویر
» قلعه‌نویی- مجیدی؛ يك دمل چركي 15 ساله
» سردار رویانیان و سورپرایزی دیگر؟!
» آندري شوچنکو از فوتبال خداخافظي کرد
» تيرانداز چيني نخستين مدال طلا را کسب کرد
» لحظه به لحظه با المپیک/ سولماز عباسی در بخش روئینگ بانوان آخر شد
» عبور رکابزن ایرانی از خط پایان/ سهرابی صد و هفتم شد
» احمد رضا عابدزاده: دیگر نمی خواهم به ایران برگردم
» به احتمال فراوان ۲ سهمیه دیگر از ایران در لیگ قهرمانان آسیا کم می‌شود/ خداحافظی صبا و تراکتورسازی با
» جدول مدال‌های‌المپیک 2012
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: